美国经济大萧条为什么要倒牛奶

　　这其实是一种误导，让我们认为好像一方面是穷人没牛奶喝，一方面资本家将牛奶倒入阴沟也不给穷人喝。

　　其实倒掉牛奶的主要是奶农，本身也是农民穷人，而不是资本家。

　　所谓经济大萧条，也叫作相对生产过剩。

　　这个概念很复杂，大体是因为各种原因经济出现迅速倒退，各种工农业商品收购价格大降，大量公司倒闭，人民失业率暴增，没失业的收入也大减。

　　但是，这不代表这个国家存在工农业产品的短缺，恰恰相反，而是产品生产量高于需求量。

　　一种学说认为，美国之前处于长时间的经济繁荣期，由于国际贸易的和工业发展的鼓励，导致民众消费超前，资本家投资过度，银行和企业其实都处于危险的扩张地步。

　　而政府的经济部门，对这一切的监督和警示不够，导致经济肆意扩张以后必然出现紧锁。由于紧锁的幅度非常大，导致群众失去信心，导致了消费和投资的急剧下降，而市场对商品总需求的减少。

　　当恐慌和通货紧缩出现时，许多商人采用简单的持有货币，不买实物来应对，认为拿着货币是最安全的。这导致市场上短时间内出现商品严重短缺，生产商只能被迫大量减产，经济危机越来越严重。

　　在农业方面，收到的打击最大。因为之前美国农业大量依赖出口，但经济危机以后，别国为了保护自己的经济，对进口农产品大量增加关税，短时间内进口税提高两倍。

　　这导致大量美国农产品无法出口，美国出口额由1929年的52亿美元下降至1933年的17亿美元。其中影响最严重的，就是美国谷物、棉花、烟草和木材。

　　而美国农民和中国农民不同，很多是贷款经营农庄。一旦收入锐减，美国农民就无法按期偿还贷款，濒于破产。而这些大量的破产，又导致小农业银行要垮台，出现大面积挤兑现象。

　　反应在牛奶上，以美国威斯康星州为例的脱脂淡奶零售平均价格，从1927-1929年间的每100磅(约合45.35千克)4.79美元降到1930-1933年的每100磅3.48美元，奶农在零售价中的收益占比，则由46%降到了30.5%。

　　在纽约州，3.5%乳脂含量牛奶平均收购价(直接从奶农收购的价格)由1931年1月的每100磅2.25美元，降到了1933年4月的每100磅0.99美元。

　　看看，都到了这种地步。

　　但是就倒掉牛奶的美国奶农来说，我们却无法指责他们。

　　有人说，他们为什么不将牛奶送人呢?

　　因为送人也要成本。

　　稍微有常识的人都应该知道，牛奶并不是单纯从奶牛乳房挤出来，就行了。

　　还要进行消毒、储存、包装、运输、贩卖，这每一步都是要花钱的。

　　如果奶农将寄出来的牛奶送给老百姓喝，也必须按照以上的流程来操作。而不用说其他的，单单运输一项，就要花费不少运输费用。

　　那么，就像这几周由于煤炭价格高涨，电价却不能提升，发电厂发一度电就亏一点钱，发的越多，亏得就越多。

　　牛奶如果生产出来只是倒掉，还可以少亏一些，不需要后面消毒、储存、包装、运输、贩卖的费用。奶农只要耐心等待牛奶价格提高，之后在生产即可。

　　但是，如果送牛奶，奶农还要搭上大笔额外费用，等于亏得更多。

　　就有正常智力的农民来说，是不可能做这种事的，他们自己已经生活极为艰难。

　　当时报道：纽约州州议会调查委员会出示的报告显示，“纽约州牛奶收购价已经低到无法维持奶农基本生活的水平，许多奶农就连生活必需品都买不起，而许多奶农以毕生积蓄投资的奶场可能都将付之东流。”

　　其实，奶农不会介意有老百姓来他的农场，免费喝牛奶，因为牛奶反正也是倒掉。但农场一般都在郊区，普通城市老百姓是不可能为了喝点牛奶，跑这么远的。

　　而奶农又不可能自己贴钱将牛奶送到城市，免费给人喝，就只能倒掉。

　　其实，这些都是经济发展必然会出现的情况，就看政府怎么应对。

　　之前猪肉价格大涨，我国很多农民也贷款养猪，试图大赚一笔。

　　生猪价格在2019年初触底后便一路走高，从11元/千克附近涨到年底41元/千克的高位。

　　然而现在猪肉价格触底，今年6月出现最低点的12元/千克。

　　养猪农民经过计算，本来养一头猪出栏可以赚3000元，现在还要倒亏1000元：仔猪2000元/头左右时，饲料784元，再加上其它费用100元，总成本2884元，按照2021年6月份的生猪价格，总收益为1920元，一头猪的净利润将近负1000元，真能亏损上千元。

　　这种情况下，很多养猪农民直接将没有长大的猪，尤其是小猪杀掉，也不等他们长大卖肉，这样反而能少亏一些。

　　这也不是什么资本主义的罪恶，反而是市场经济特有的东西。

　　如果所有人不管搞什么农业都大赚特赚，毫无风险，诸位认为这是现实世界吗?

　　不用非看大萧条，芯片烧了不是一样不便宜卖给你?