鸡蛋价格暴涨怎么回事？鸡饲料成本上涨

可以说今年整体蛋价不低。大部分时间产区拿货价格一直在5元/斤以上，明显高于最近5年的平均水平。也就是夏天，因为天气热，市场消费低，鸡蛋价格下降。但是最近鸡蛋价格又涨了。

截至10月29日，主产区鸡蛋均价几乎全部在6.5元/公斤以上，较月初上涨约0.76元/公斤，涨幅14.50%，较去年上涨约1.00元/公斤，涨幅20%。零售价一般在6-7元/斤，很多人感叹鸡蛋几乎买不起。

为什么今年鸡蛋这么贵？

第一，蛋鸡存栏量少。

虽然我国蛋鸡存栏量逐月增长，但蛋鸡存栏量的绝对值并不高，与往年相比仍处于近五年同期的最低水平。而且7月份以后，蛋鸡存栏量的上涨趋势告一段落，8月份全国蛋鸡存栏量环比下降1.01%。

怎么又掉了？

一是因为今年5、6月份鸡蛋价格较低，养殖户对后续市场较为看空，再加上天气炎热，补栏情绪明显下降。

二是饲料价格上涨导致养殖成本上升，也抑制了养殖户补栏的积极性，所以补栏非常谨慎。

今年，玉米和豆粕的价格明显上涨。以豆粕为例，往年涨到3500元/吨时基本是高点，但今年一度逼近6000元/吨的关口，即使目前主流价格仍徘徊在5300-5600元/吨。

养殖成本上去了，养殖风险就大了。况且鸡蛋毕竟不同于猪肉，两者的市场需求和消费都是不可比的，养殖户填栏自然更为谨慎。