路边摊小吃卖什么最好？这6种小吃生意爆棚

喧闹的夜市里，最热闹的就是各种路边摊，人来人往，络绎不绝。空气中弥漫着各种香味，让你流连忘返。

1.狼牙土豆

还记得我们上学的时候，经常吃路边摊的狼牙土豆吗？土豆是人们购物时最喜欢的食物之一。摊主会把土豆切成波浪条状，炸至金黄色，蘸上摊主自制的各种口味的水，只需等几分钟就可以吃了，方便又好吃。

2.炒米粉

虽然很普通，但绝对是路边摊的王者佳肴之一，而且是炒米粉。这碗看起来很简单，其实食材很丰富，有鸡蛋、豆芽、粉条、青菜等。可能还有酸豆角，胡萝卜丝，米粉的Q弹。味道超级好，味道麻辣鲜香。所有我们喜欢的味道都在里面，而且充满了烟火气。怎么能不爱呢！

3.鸡蛋炒饭

路边的蛋炒饭大多比自己做的好吃。吃完蛋炒饭，闻到诱人的香味，我们的胃开始唱歌。满满一碗蛋炒饭，米粒饱满，纹路清晰，还有一股怪味。上面还有金蛋和青菜，美得让人不知道怎么吃。

4.油炸火腿肠

火腿肠一根根炸到表皮金黄酥脆，香气爆鼻。然后，刷上灵魂辣椒酱，搅拌一下，又脆又香。咬一口，满嘴都是童年的味道。

5.烘焙面筋

烤面筋吃起来有嚼劲，可以自己选择辣度。一般有微辣、中辣、重辣三种选择。即使有点辣，也依然可以好吃到让你停不下嘴，让你彻底服了。

6.油炸串

炸串串绝对是路边摊第一，无数人梦寐以求。炸串的食材特别丰富。小年糕、韭菜、海带、火腿肠、豆腐泡等。都可以做成食材，然后刷上摊主做的甜酱或者辣酱，或者撒上孜然粉、辣椒粉。真的是必须的！

7.铁板豆腐

嫩豆腐在铁板上咝咝作响，煎至两面金黄即可刷上酱汁。白色的豆腐不断的翻面，刷上秘制的酱料，看着整齐无比的舒服。最后撒上芝麻和葱花，美味的铁板豆腐就可以吃了。